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USDA dedica $ 52 millones a sistemas alimentarios locales, investigación orgánica

USDA dedica $ 52 millones a sistemas alimentarios locales, investigación orgánica

El Departamento de Agricultura ha prometido $ 52 millones en apoyo de los sistemas alimentarios locales y la agricultura orgánica de Estados Unidos. (Foto modificada:Flickr/USDA)

El lunes 29 de septiembre, se espera que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos anuncie que gastará $ 52 millones en un programa de apoyo a los sistemas alimentarios locales y la investigación de la agricultura orgánica, informa The New York Times.

Aunque el interés de los consumidores en el abastecimiento de alimentos ha ayudado al movimiento de alimentos orgánicos y locales a convertirse en uno de los mercados de más rápido crecimiento, los propios agricultores todavía necesitan mejores recursos para comercializar y distribuir sus productos.

A pesar de un incremento dramático en los mercados de agricultores de todo el país (hay un notable 76 por ciento más hoy que en 2008, según el Departamento de Agricultura), “las tiendas de comestibles y los restaurantes dependen en gran medida de los grandes centros de distribución y apenas están empezando a descubrir cómo incorporar pequeños lotes de producir en sus mezclas generales de mercancías ”, escribe The New York Times.

La inversión del USDA, que crecerá para incluir $ 125 millones en investigación, $ 50 millones en programas de conservación y más en programas de marketing e investigación de cultivos especializados, está diseñada para ayudar a fomentar el crecimiento de los sistemas alimentarios locales en todo el país. Los recursos también ayudarán a los sistemas locales a brindar más oportunidades de empleo en las comunidades rurales que apoyan.

“Este tipo de sistemas alimentarios locales son las piedras angulares de nuestros planes para revitalizar la economía rural”, dijo Tom Vilsack, Secretario de Agricultura, en una entrevista telefónica con The New York Times.

"Si puede conectar los productos locales con los mercados locales, el dinero se distribuye en la comunidad local de manera más directa en comparación con la agricultura comercial, donde los productos se envían en grandes cantidades a otro lugar, lo que ayuda a la economía allí".

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Karen Lo es editora asociada de The Daily Meal. Síguela en twitter @applexy.


Comercialización de granos locales en el noreste

La demanda de los consumidores de granos cultivados localmente ha creado nuevas oportunidades de mercado para los agricultores y procesadores de granos en el noreste. El Greenmarket Regional Grains Project y la Red de Investigación e Intercambio de Información de Productores Orgánicos se unieron para producir esta herramienta, que identifica qué granos crecen mejor en la región, los mercados disponibles para ellos y los estándares de calidad requeridos para vender en esos mercados, como así como estrategias de ventas clave. A través de esta iniciativa, financiada por el Programa de Asistencia a Microempresas Rurales del USDA, GRGP está trabajando para impulsar el desarrollo y crecimiento del sistema regional de granos.


Comercialización de granos locales en el noreste

La demanda de los consumidores de granos cultivados localmente ha creado nuevas oportunidades de mercado para los agricultores y procesadores de granos en el noreste. El Greenmarket Regional Grains Project y la Organic Growers Research and Information-Sharing Network se unieron para producir esta herramienta, que identifica qué granos crecen mejor en la región, los mercados disponibles para ellos y los estándares de calidad requeridos para vender en esos mercados, como así como estrategias de ventas clave. A través de esta iniciativa, financiada por el Programa de Asistencia a Microempresas Rurales del USDA, GRGP está trabajando para impulsar el desarrollo y crecimiento del sistema regional de granos.


Comercialización de granos locales en el noreste

La demanda de los consumidores de granos cultivados localmente ha creado nuevas oportunidades de mercado para los agricultores y procesadores de granos en el noreste. El Greenmarket Regional Grains Project y la Organic Growers Research and Information-Sharing Network se unieron para producir esta herramienta, que identifica qué granos crecen mejor en la región, los mercados disponibles para ellos y los estándares de calidad requeridos para vender en esos mercados, como así como estrategias de ventas clave. A través de esta iniciativa, financiada por el Programa de Asistencia a Microempresas Rurales del USDA, GRGP está trabajando para impulsar el desarrollo y crecimiento del sistema regional de granos.


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La demanda de los consumidores de granos cultivados localmente ha creado nuevas oportunidades de mercado para los agricultores y procesadores de granos en el noreste. El Greenmarket Regional Grains Project y la Organic Growers Research and Information-Sharing Network se unieron para producir esta herramienta, que identifica qué granos crecen mejor en la región, los mercados disponibles para ellos y los estándares de calidad requeridos para vender en esos mercados, como así como estrategias de ventas clave. A través de esta iniciativa, financiada por el Programa de Asistencia a Microempresas Rurales del USDA, GRGP está trabajando para impulsar el desarrollo y crecimiento del sistema regional de granos.


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La demanda de los consumidores de granos cultivados localmente ha creado nuevas oportunidades de mercado para los agricultores y procesadores de granos en el noreste. El Greenmarket Regional Grains Project y la Organic Growers Research and Information-Sharing Network se unieron para producir esta herramienta, que identifica qué granos crecen mejor en la región, los mercados disponibles para ellos y los estándares de calidad requeridos para vender en esos mercados, como así como estrategias de ventas clave. A través de esta iniciativa, financiada por el Programa de Asistencia a Microempresas Rurales del USDA, GRGP está trabajando para impulsar el desarrollo y crecimiento del sistema regional de granos.


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