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La mejor receta de frijoles negros

La mejor receta de frijoles negros

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Esta sencilla guarnición de frijoles negros combina bien con comidas mexicanas o latinoamericanas. Los frijoles de tortuga negra tienen mucha fibra y están llenos de nutrientes.

787 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 lata (400 g) de frijoles negros
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • sal al gusto

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 5min› Listo en: 15min

  1. En una cacerola mediana, combine los frijoles, la cebolla y el ajo y deje hervir. Reduce el calor a medio-bajo. Sazone con cilantro, cayena y sal. Cocine a fuego lento durante 5 minutos y sirva.

Propina:

Si no puede encontrar frijoles negros enlatados, use secos. También puede probar frijoles borlotti enlatados o incluso frijoles rojos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(771)

Reseñas en inglés (532)

las fajitas de pollo tenían un sabor increíblemente completo, volverán a hacer esto-19 de abril de 2015

por Chris Diaz

¡Fácil y sabroso! Siempre vierto frijoles enlatados en un colador o colador y los enjuago bien con agua corriente; este paso elimina el "problema de los gases" que muchas personas experimentan después de comer frijoles. ¡Funciona de maravilla! Luego uso una lata de caldo de res o pollo para reemplazar el líquido. Además, frito las cebollas hasta que estén blandas y casi doradas, agrego el ajo y salteo por solo 15 a 20 segundos más, luego agrego el caldo y cocino a fuego lento hasta que esté listo para servir, momento en el que agregaría el cilantro. Este fue un método que me enseñó un vecino cubano para un plato aún más sabroso.-04 de junio de 2008

por DBERREY

Esto fue tan bueno. Dejo que los frijoles hiervan a fuego muy lento durante unos 15 minutos para que todos los sabores se mezclen bien. Creo que 5 minutos no es suficiente, en mi humilde opinión. La única variación que hice a la receta fue agregar un poco de pimienta negra recién molida junto con la sal. Usé este plato para crear los mejores burritos de frijoles que he probado en mi vida: 1/4 taza de "mejores frijoles negros" + 1/4 taza de queso rallado + 2 cucharadas. salsa fresca envuelta en una tortilla de harina, luego calentada en una sartén (o en el microondas si no puede esperar). Luego lo rematé con cebollas verdes y crema agria. Mmmm. Perfecto para vegetarianos también. -15 de abril de 2005


Frijoles Negros Refritos

Frijoles Negros Refritos Súper Fáciles. Los frijoles refritos caseros son mucho más fáciles de hacer de lo que cree y saben mucho mejor que la versión enlatada. ¡Listo en menos de 25 minutos!

¿Buscas más guarniciones mexicanas fáciles? ¡Prueba mi auténtico arroz español o mi maíz confeti cremoso!

Los frijoles negros refritos caseros son mucho más fáciles de hacer de lo que piensas. ¡Son mucho mejores que los frijoles negros refritos de lata! La versión enlatada se puede cargar con ingredientes adicionales para conservar los frijoles y, por lo general, dejar un regusto. ¡Hacer tus propios frijoles refritos en casa es muy fácil! ¡Todo lo que necesitas para esta receta son 10 ingredientes y solo 25 minutos!

Cuando piensa en frijoles refritos, no siempre piensa en frijoles negros. Los frijoles refritos se hacen típicamente con frijoles pintos. Decidí probar la misma técnica pero con frijoles negros. Personalmente, prefiero el sabor de los frijoles negros a los frijoles pintos. También decidimos dejar algunos de los frijoles enteros para crear una textura más gruesa. Si te gustan los frijoles más suaves, tritúralos todos con el dorso de tu cuchara o con un machacador de papas.

Para arreglar mis Frijoles Negros Refritos agregué un poco de cebolla salteada, ajo y muchas especias mexicanas. ¡Incluso podrías agregar un poco de calor con jalapeños cortados en cubitos!

Me encanta cubrir mis frijoles negros refritos caseros con cebollas frescas picadas, crema agria o incluso queso fresco. ¡Las posibilidades son infinitas! ¡Utilice este método casero cada vez que su receta requiera frijoles refritos!


Estas hamburguesas de frijoles negros son:

  • fácil
  • saludable
  • abundante
  • satisfactorio
  • grande + grueso
  • compacto
  • ajoso
  • jugoso
  • picante
  • NO MUSHY

Siento la necesidad de gritar que estas hamburguesas de frijoles negros son no blanda, uno de los problemas comunes con las hamburguesas caseras de frijoles negros. Por otro lado, estas hamburguesas de frijoles negros son no desmenuzable cualquiera. ¡Mantienen su forma maravillosamente!


Receta de frijoles negros mexicanos

Estas Frijoles Negros Mexicanos son el acompañamiento perfecto para tacos, enchiladas o cualquier comida inspirada en el suroeste. Se juntan rápida y fácilmente, ¡y te encantará lo sabrosos y deliciosos que son!

No sé ustedes, pero cuando se trata de preparar la cena, tiendo a relajarme un poco en la preparación de guarniciones.

Quiero decir, cuando pones tanto tiempo y esfuerzo en hacer el plato principal, ¡las guarniciones a veces simplemente se quedan en el camino!

Esa es la razón por la que normalmente solo comemos una ensalada, verduras congeladas al vapor o cortamos frutas en mi casa porque tiendo a quedarme sin tiempo para hacer una guarnición.

Muchas veces cuando hago tacos o enchiladas, nos gusta comer papas fritas y guacamole o salsa junto con él.

PERO, ¿alguna vez has estado en la situación en la que comes tantas papas fritas y salsa (especialmente cuando vas a cenar a tu restaurante mexicano favorito) que ya te llenaste cuando llegó la hora de la comida principal?

Esto me pasa básicamente todo el tiempo. ¡Decir ah!

Y por mucho que ME ENCANTA las patatas fritas y la salsa, no es exactamente lo más saludable para comer. ¡Al menos cuando te llenes la cara con todo lo que me gusta!

Debido a esto, obtuve una guarnición súper fácil, deliciosa, saludable e incluso sin gluten para que disfrutes con todas tus cenas mexicanas o del suroeste mexicanas favoritas. ¡Frijoles negros mexicanos!

Lo que más me gusta de estos frijoles negros mexicanos es lo simples que son de hacer. Por lo general, los pongo para cocinar primero mientras preparo o termino lo que estamos cenando.

Me gusta dejarlos cocinar durante unos 15-20 minutos, pero puede dejarlos hervir a fuego lento por más tiempo si está ocupado con el plato principal. ¡Es solo más tiempo para que absorban el sabor de las cebollas, el ajo, las especias y el cilantro!

Me encanta hacerlos para combinar con tacos de pollo con lima y cilantro de cocción lenta o enchiladas de pollo con queso crema, ¡pero son realmente tan buenos con casi cualquier cosa! ¡Tienes que probarlos!

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Recetas favoritas de frijoles negros

  • ¡Me encantan los frijoles negros en chile! Para una receta de chile rápida y fácil, echa un vistazo a Chile vegano de frijoles negros instantáneo simple. Una de mis recetas favoritas de frijoles negros es esta Chile de inspiración caribeña con frijoles negros y mango. Confía en mí & # 8211 tan bueno! Los frijoles negros combinan especialmente bien con la calabaza & # 8211 Me encanta esto Chile de calabaza y frijoles negros en olla de cocción lenta.
  • Esta Southwest Mac & amp Cheese aumenta el cociente de proteínas con frijoles negros. ¡Amo esto!
  • ¡La sopa de frijoles negros es tan abundante! Para una variación picante que también agrega algunos frijoles blancos, pruebe Sopa de frijoles negros y frijoles blancos con jalapeño. Y para un giro de otoño / invierno, ¿qué tal esto? Sopa De Frijoles Negros De Calabaza Asada?

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Receta de frijoles negros mexicanos

¿Cómo hacer frijoles negros mexicanos? Esta receta fácil desde cero consta de tres sencillos pasos:

Primero, caliente el ajo picado, el condimento para tacos y la cebolla en polvo en una sartén untada con aceite de oliva hasta que estén fragantes. Sigue revolviendo para evitar que se queme.

Luego, agregue los frijoles negros, el jugo de tomate y la sal para sazonar. Cocina los frijoles de 8 a 10 minutos. La mayor parte del líquido se evaporará, dejando frijoles negros cremosos y espesos.

Finalmente, apaga el fuego, decora con cilantro fresco y ¡sirve!


25 deliciosas recetas de frijoles negros para una comida reconfortante rápida y sabrosa

Desde tacos saludables hasta sopas abundantes, hay mucho que puede hacer el poderoso frijol negro.

Hay un mundo de recetas fáciles y saludables de frijoles negros esperando en cada 15 oz. lata en el estante (incluso las que han estado en su despensa durante meses). Abrir una lata de frijoles negros es como liberar a un genio de la receta de su botella y mdash, le otorgará recetas picantes, coloridas y de inspiración mexicana, recetas abundantes, recetas de can & rsquot-cree-it & rsquos-vegan, y variaciones de sopa que nunca podría he imaginado. Además, obtienes muchísimos más de tres deseos.

Si tiene una lata de frijoles negros en su despensa, la cena (y el desayuno y el almuerzo) no está lejos. Hay & rsquos incluso algo de postre.

¿Con qué comes frijoles negros?

Si no está seguro de cómo comer frijoles negros, intente agregarlos a las comidas que ya ama. Los wraps, ensaladas y tacos de cualquier tipo pueden beneficiarse de la textura suave y cremosa y el sabor suave de un frijol negro. Si usted es vegetariano, es una gran fuente de proteína de origen vegetal. Desde frijoles negros y arroz (¡o coliflor con arroz!) Hasta el mejor chile de frijoles, tenemos ideas para comidas deliciosas, económicas y completas.

¿Los frijoles negros son realmente buenos para ti?

¿Respuesta corta? Sí, los frijoles negros son realmente buenos para ti. Más que una gran fuente de proteínas (¡una taza contiene 15 gramos!), Los frijoles negros están cargados de fibra, magnesio y potasio. La legumbre llena de fibra lo ayuda a mantenerse más lleno por más tiempo, además, los frijoles negros brindan fibra y mdash tanto solubles como insolubles que pueden ayudar a disminuir los niveles de colesterol LDL y reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. El magnesio en los frijoles negros es clave para la salud ósea, mientras que el potasio puede ayudar a mejorar los niveles de presión arterial.

Hay muchas razones para hacer de los frijoles negros su nuevo alimento básico y mdash de la despensa y la deliciosa estrella de la cena entre semana.


Receta de frijoles negros en olla de cocción lenta

Remojar los frijoles secos puede hacerlos blandos y blandos. En su lugar, cocínelos a fuego lento en caldo con tocino ahumado y aromáticos salteados y picados, que incluyen cebolla, pimiento morrón y ajo. Cambie su cena de la noche de la semana con esta receta de frijoles negros llenos de proteínas que se puede usar para agregar un toque de sabor a innumerables platos. Aunque amamos nuestro pollo asado y chuletas de cerdo, es agradable salir de la caja con comidas vegetarianas que no sacrifican ningún sabor o sabor. Usamos estos frijoles negros cocidos a fuego lento para tres de nuestras nuevas recetas favoritas que cocinamos durante toda la temporada. Puede preparar sabrosas hamburguesas de frijoles negros con una salsa de regreso picante, o puede volverse exótico con tostados de frijoles negros con una salsa fresca de mango y aguacate. En caso de duda, tome la ruta Cajún con una pasta de camarones, salchichas y frijoles negros que supera con creces su plato habitual de pasta entre semana. No importa si se trata de un sándwich, un plato o una ensalada, cualquier comida que prepares con estos frijoles negros rezuma sabor. El tocino, el ajo, los jalapeños, el azúcar morena, el comino y el orégano se combinan para obtener la mezcla más dinámica en la que los frijoles negros se cocinarán durante unas buenas seis horas en la olla de cocción lenta. No vamos a mentir y mdash.¡Estos son tan deliciosos desde el principio que podemos sacarlos con una cuchara directamente de la olla de cocción lenta! No se requieren recetas adicionales. Nota: puede omitir el tocino si desea un plato completamente vegetariano.


¿Qué son los frijoles negros?

Los frijoles negros son deliciosos bocados que pertenecen a la familia de las legumbres. También se les conoce como frijoles de tortuga porque tienen un exterior duro y parecido a un caparazón. Los frijoles negros son semillas de plantas aptas para el consumo humano, lo cual es genial porque son súper ricas en nutrientes, incluidas proteínas, fibras y montones de vitaminas.

En términos generales, puede comprar frijoles secos o frijoles enlatados en línea en su supermercado local. Si bien algunos entusiastas de la cocina prefieren los frijoles secos, debes dejarlos en remojo durante un período de tiempo prolongado antes de que se puedan cocinar.

Seamos honestos, la mayoría de nosotros no tenemos el tiempo ni la paciencia (sin mencionar las habilidades de cocina) para cocinar frijoles secos, y esa es la razón por la que los frijoles negros enlatados son la alternativa perfecta.


Notas de frijoles horneados en olla de barro:

  • ¿Buscas más recetas? Nuestro Buscador de recetas puede ayudarlo a encontrar exactamente lo que necesita.
  • Echa un vistazo a todas nuestras recomendaciones favoritas de libros de cocina, ollas de cocción lenta y básicos bajos en carbohidratos en nuestra Tienda Amazon Influencer.
  • Al igual que con cualquiera de nuestras recetas, el recuento de carbohidratos, el recuento de calorías y la información nutricional varían enormemente. Como resultado, su contenido nutricional depende de los productos que elija usar al cocinar este plato. El cálculo automático es solo una estimación automática y NO debe usarse para necesidades dietéticas específicas.
  • Todas las ollas de cocción lenta cocinan de manera diferente, por lo que los tiempos de cocción son siempre una pauta básica. Las recetas deben Probar siempre primero en su propia olla de cocción lenta y ajustar el tiempo según sea necesario.

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