Recetas tradicionales

Pudín de calabaza

Pudín de calabaza

En estos días, cuando vivimos solos en la casa, también preparo recetas rápidas, con qué más puedo encontrar en la nevera. Puede agregar otras verduras a este plato si lo desea.

  • 2 calabacines
  • 3-4 hilos de cebolla verde
  • 1/2 enlace de eneldo
  • 1/2 manojo de perejil
  • 400g de queso de vaca
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 3 huevos
  • 1/2 pimiento rojo
  • sal
  • pimienta
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • mantequilla para bandeja engrasada
  • 3-4 hilos de cebolla verde
  • 1/2 enlace de eneldo
  • 1/2 manojo de perejil
  • 400g de queso de vaca
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 3 huevos
  • 1/2 pimiento rojo
  • sal
  • pimienta
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • mantequilla para bandeja engrasada

Porciones: 5

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pudín de calabaza:

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Picar las cebolletas, cortar los pimientos en cubos y picar finamente el eneldo y el perejil. Mezclar los huevos con sal, luego agregar el queso y la nata y mezclar con una batidora vertical. Agregue el calabacín, las cebolletas, el eneldo, el perejil, la pimienta, la sal, la pimienta y mezcle bien. Engrase un plato resistente al calor con mantequilla, espolvoree el pan rallado, vierta el pudín hasta nivelar.

Coloca la bandeja en el horno precalentado a 190g C y déjala durante 35-40 minutos hasta que el pudín esté bien dorado.


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Pudín de calabaza ligero y # 8211 ¡un bocadillo económico!

Te ofrecemos un auténtico budín de calabaza al horno. ¡En combinación con la salsa, el pudín sale muy fragante y delicioso!

INGREDIENTE:

-1,3 kg de calabacín o calabacín

-2 cucharadas de aceite de girasol

-200 g de champiñones

-300 ml de nata para cocinar

-pimienta negra (molida) al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar los calabacines y las zanahorias y poner las verduras en un rallador. Sazone con sal y mezcle bien. Dejar actuar durante 15 minutos para que el calabacín deje el jugo. Luego drene el exceso de líquido.

2. Ponga el queso en un rallador. Mezclar las verduras con el queso rallado, los huevos, el aceite de girasol y 1 cebolla picada con ajo.

3. Cubra una forma resistente al calor con papel de hornear o engrase con aceite. Vierta la mezcla de calabaza en el molde. Espolvorear con el queso restante.

4. Hornee en el horno precalentado a 200 ° C durante 40 minutos.

5. Mientras se hornea el pudín en el horno, prepare la salsa de champiñones. Picar la cebolla y los champiñones en una tabla de picar. Calentar la sartén con aceite y freírlos sazonándolos con sal, pimienta negra, orégano y albahaca seca. Una vez que los champiñones se hayan reducido de volumen y se hayan dorado, añadir la nata para cocinar y freír unos minutos más.

6. Después de que el pudín esté cocido, déjelo enfriar un poco. Sirve con la salsa de champiñones y espolvorea con un poco de verduras.

Este plato es perfecto para el almuerzo o la cena. Y si lo hornea en porciones o en ollas de barro, incluso puede servirlo en la mesa festiva.


Budín de calabaza, carne picada y tomates. ¡Me encanta esta deliciosa receta!

Hoy deleitamos tu paladar con una deliciosa receta de budín de calabaza, carne picada y tomates. Este plato es ideal para la cena, se prepara de manera extremadamente rápida y fácil, a partir de ingredientes comunes. Toda la familia estará feliz, disfrutando de este sabroso y ligero pudín. Le deseamos buena suerte!

ingredientes

- 2 cucharadas de pasta de tomate

- 100 g de queso duro (opcional)

Método de preparación

1. Sofreír la cebolla en la sartén, agregar la carne picada, sazonar con sal y pimienta, agregar la pasta de tomate.

2. Rallar el calabacín, sal y exprimir el jugo.

4. Batir los huevos con la crema agria.

5. Engrasar con aceite el molde para hornear, poner la mitad de la calabaza, colocar encima la carne picada, luego nuevamente una capa de calabaza. Pon los tomates. Vierta la mezcla de huevo y crema encima y espolvoree con queso rallado.

6. Hornee el pudín en el horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos.


Pudín de calabaza o pastel con queso

Si comes una ración estamos seguros. Recetas y rsaquo Pudín de calabacín craftlog. Budín de calabaza al horno con champiñones y setas. Cómo no deleitar tu paladar uniéndote a las calabazas. Pon el calabacín, la zanahoria y el queso en el rallador con agujeros grandes. En un bol grande batir bien los 5 huevos. Picar finamente la cebolla y el ajo, rallar la zanahoria y cortar el pimiento en juliana. Freírlas durante 5 minutos en un poco de aceite. Agregue la salchicha en rodajas y 1. Esta sencilla cazuela de arroz con pollo es una cena elegante y sabrosa. Aperitivo de temporada, el pudín de calabaza está ganando un lugar destacado esta temporada.

Sirve el pudín de papa con calabaza y disfruta de una comida consistente y sabrosa. ¡Siga nuestra receta y mime su paladar! Ponemos el calabacín, la zanahoria y el queso en el rallador con grandes agujeros.

Escurriremos el calabacín en un colador o lo presionaremos en las palmas.


Pudín de calabaza y queso dulce: una receta sabrosa y fácil de hacer

Resulta que recibí unas calabazas muy bonitas de algunas personas con un jardín maravilloso. No me los habría comido, eran tan bonitos, pero tampoco pude conservarlos como objetos decorativos. Así que decidí que algunos terminarían en salsa para pasta, otros en sopa y otros en pudín. ¡El pudín más simple y sabroso!

Tenía a mi disposición los siguientes ingredientes:

  • 3 calabazas, que ralle en el rallador grande
  • 2 cebollas medianas, finamente picadas y ligeramente salteadas en una cucharada de aceite
  • 4 huevos
  • 1 caja de queso dulce (500 gr), con granulación grande (aquí tenemos varias variedades de queso dulce, algunos con una textura más fina, otros con una textura menos fina)
  • una cucharada de harina integral (considere este paso opcional, especialmente si los huevos son grandes)
  • sal, pimienta, nuez moscada al gusto
  • un tomate en rodajas para decorar

Primero endurecí un poco la cebolla, para que se volviera traslúcida. Luego puse los calabacines rallados en un bol para la batidora, les puse la cebolla encima, con el poco de aceite en el que estaba endurecido, mezclé. Luego agregué el queso dulce y las especias.

Probé para ver si estaba lo suficientemente salado, después de lo cual agregué huevos y una cucharada de harina bajo la lluvia. La composición se mezcla bien y fácilmente con una espátula, pero si lo desea también puede mezclar con la batidora, a velocidad media-baja.

Engrasé una bandeja con mantequilla (si no quieres una bandeja engrasada, toma una antiadherente o pon una bandeja para hornear), vertí la composición y decoré con rodajas de tomate. Depende del horno de todos, pero como guía horneé el pudín a 180 grados durante 40 minutos, y luego otros 10 minutos con ventilación, para broncearlo y los tomates para hornear.

¡Va genial, caliente, frío, como cena, como tentempié y como desayuno! Es muy sabroso, y esos tomates maduros le dan un sabor y aroma extra.


Mejor aliento de calabaza: prepárelo con 3-4 calabazas, 3 huevos, queso salado y especias.

El mejor hojaldre de calabaza: prepárelo con 3-4 calabazas, 3 huevos, queso salado y especias.

La cazuela de calabaza más sabrosa: necesita 3-4 calabazas, 3 huevos, queso salado, ajo y especias.

Ingrediente: 3-4 calabacines, 3 huevos, 250 g de queso salado, 1 diente de ajo, verduras, especias.

Método de preparación:

Para empezar, pasamos las calabazas por el rallador grande. En un bol batir los huevos batidos. Agregue las especias, las verduras, el ajo machacado y mezcle bien. Ralla el queso.

Agregue el calabacín, los huevos y mezcle bien hasta que quede suave. Vierta la composición en una bandeja forrada con mantequilla.

Hornee a 180 grados durante 25 minutos.

Beneficios de la calabaza:

El calabacín es una excelente fuente de potasio y manganeso y puede aportar un importante aporte de vitaminas B1, B6 y C. También contiene importantes nutrientes como fósforo, cobre, magnesio, ácido fólico, zinc, hierro, calcio, vitaminas A y K. Estos son algunos de los beneficios de comer calabaza:

1. Estimula la digestión. Rico en fibra de calidad, potasio y agua, pero con modestos recursos de sodio, el calabacín tiene propiedades diuréticas y es muy fácil de digerir. Por tanto, la dieta con esta verdura es tolerada por personas que tengan problemas digestivos, cardíacos o renales. El nutricionista Eric Favre recomienda el jugo de calabaza para tratar el estreñimiento y la diarrea. El calabacín es ideal para diabéticos y con sobrepeso.

2. Mantenga la salud de los ojos. El alto contenido de carotenoides (luteína) hace que la calabaza sea un remedio herbal perfecto para los problemas de visión. Tiene excelentes propiedades anti-envejecimiento, puede mejorar la memoria y reducir los procesos infecciosos.

3. Reduce la presión arterial y previene las enfermedades cardíacas. Reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular (debido al magnesio y al ácido fólico). Es beneficioso para bajar la presión arterial (magnesio, potasio).

4. Ayuda en el tratamiento de gastritis y úlceras. El calabacín es una fuente de fibra, pero su cantidad y calidad varían según la edad del calabacín. Los jóvenes contienen pectina, la celulosa madura. Además, el calabacín es un verdadero vendaje gástrico, estando indicado en gastritis, úlceras y otras enfermedades del tracto digestivo.

5. Previene el cáncer de colon y pulmón. Debido a las fibras, previene el cáncer de colon. Mejora el metabolismo, previene el cáncer de pulmón y reduce los síntomas en enfermedades como la hiperplasia benigna de próstata.

6. Reduce los procesos inflamatorios en el cuerpo. Tiene un papel antiinflamatorio en artrosis, reumatismo, poliartritis.

7. Mejora la memoria. El calabacín contiene antioxidantes y ayuda a reconstruir las células nerviosas (vit B1, B6). Además, el alto contenido de carotenoides (luteína) hace que la calabaza sea un remedio herbal perfecto para los problemas de visión. Tiene excelentes propiedades anti-envejecimiento, puede mejorar la memoria y reducir los procesos infecciosos.


Pudín de calabaza ligero y # 8211 ¡un bocadillo económico!

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INGREDIENTE:

-1,3 kg de calabacín o calabacín

-2 cucharadas de aceite de girasol

-200 g de champiñones

-300 ml de nata para cocinar

-pimienta negra (molida) al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar los calabacines y las zanahorias y poner las verduras en un rallador. Sazone con sal y mezcle bien. Dejar actuar durante 15 minutos para que el calabacín deje el jugo. Luego drene el exceso de líquido.

2. Ponga el queso en un rallador. Mezclar las verduras con el queso rallado, los huevos, el aceite de girasol y 1 cebolla picada con ajo.

3. Cubra una forma resistente al calor con papel de hornear o engrase con aceite. Vierta la mezcla de calabaza en el molde. Espolvorear con el queso restante.

4. Hornee en el horno precalentado a 200 ° C durante 40 minutos.

5. Mientras se hornea el pudín en el horno, prepare la salsa de champiñones. Picar la cebolla y los champiñones en una tabla de picar. Calentar la sartén con aceite y freírlos sazonándolos con sal, pimienta negra, orégano y albahaca seca. Una vez que los champiñones se hayan reducido de volumen y se hayan dorado, añadir la nata para cocinar y freír unos minutos más.

6. Después de que el pudín esté cocido, déjelo enfriar un poco. Sirve con la salsa de champiñones y espolvorea con un poco de verduras.

Este plato es perfecto para el almuerzo o la cena. Y si lo hornea en porciones o en ollas de barro, incluso puede servirlo en la mesa festiva.