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El tercer restaurante Beauty & Essex abre en el Dream Hotel de Hollywood

El tercer restaurante Beauty & Essex abre en el Dream Hotel de Hollywood

El tercero de Tao Group Belleza y Essex El restaurante ha abierto en el corazón de Hollywood. Chef Chris SantosEl nuevo concepto de tienda de empeño / restaurante / salón (con el salón / restaurante Tao en el otro lado) el nuevo Dream Hotel, que está programado para abrir en el otoño de 2017.

El nuevo complejo de 10,000 pies cuadrados incluye una tienda minorista inspirada en un empeño, llena de guitarras, joyas antiguas, arte y otros artículos coleccionables. Los comensales entran por la tienda, que conduce a una variedad de salones y comedores.

El salón de la planta baja, que cuenta con sillas de bar de gamuza púrpura, accesorios de iluminación dorados y de cristal y sillones y sofás de dos plazas color burdeos, desemboca en un patio exterior íntimo con luces centelleantes y velas en el techo. El comedor principal es oscuro y grandioso e incluye elegantes candelabros con cubiertas de perlas, arte mural con bailarinas que giran, decoración antigua, acogedores sofás de cuero beige, mesas redondas de madera y un tragaluz ovalado de 20 pies.

Aventúrese por la escalera de caracol para encontrar otro bar y un comedor más pequeño adornado con espejos y joyas, así como un romántico patio al aire libre perfecto para tomar bebidas y postres hasta altas horas de la noche.

El menú de Santos de inspiración mundial incluye una barra cruda con ceviche de salmón, tacos de wonton con poke de atún, bistec tártaro, sashimi, ostras y una enorme fuente de mariscos. También hay muchas tostadas para probar, como piel de pollo y ajo; palta; panzanella de tomate; huevos rellenos; y mousse de hígado de pollo. Los platos más destacados para compartir incluyen empanadas de chile relleno, albóndigas de sopa de tomate y queso asado y camarones fritos tailandeses. Los platos principales incluyen albóndigas de pollo estofado, ravioles de maíz callejeros mexicanos, vieira y panceta de cerdo, lubina chilena curada con miel, chuletas de cordero de doble corte y chuletón con hueso.

Los postres son deliciosos y divertidos. Las visitas obligadas incluyen el batido de cerveza de raíz, el pastel de capas de comida del diablo y un pretzel de mantequilla de maní, brownie, helado de palomitas de maíz y helado de caramelo de mantequilla marrón.

La carta de cócteles se divide en dulces y salados, incluido un mojito de melón; las burbujas y bayas con champán, vodka, St. Germain y fresas; Old Dirty Bramble con tequila, moras ahumadas, miel, jengibre y limón; The Woodsman con bourbon, dram de pimienta de Jamaica, jarabe de arce y peras trituradas; y Green With Envy con vodka con infusión de pepino, St. Germain, jugo de toronja y habanero.


Ver el vídeo: Beauty Essex Hollywood great night! (Diciembre 2021).