Recetas tradicionales

Budín de pasas y salsa de chocolate

Budín de pasas y salsa de chocolate

En una olla ponemos un poco de agua salada al fuego.

cuando empiece a hervir, poner la pasta y cocinar unos 15 minutos.

preparamos queso:

batimos los huevos con el azúcar, y hacia el final añadimos el azúcar glass.

las echamos sobre el queso.

poner la piel de naranja, la esencia de ron y el azúcar de vainilla e incorporarlos bien.

también añadimos las pasas.

Finalmente poner las 4 cucharadas de nata montada e incorporarlas fácilmente, con una cuchara.

después de que la pasta haya hervido, escurra el agua y pásala por un chorro de agua fría.

los mezclamos con el queso preparado.

tomar una bandeja redonda, engrasarla con margarina y cubrirla con papel de horno.

vertemos la composición allí y la metemos al horno caliente.

lo dejamos ahí hasta que se ponga dorado.

cuando esté listo, sácalo, déjalo enfriar.

vierta salsa de chocolate encima y sirva!




Budín de pasas, pistachos, avellanas


Descongelar 1 litro de helado de chocolate durante 15 minutos a temperatura ambiente. Agrega 200 g de tu mezcla favorita: pasas remojadas en ron, pistachos, avellanas y caramelos picados. Forrar un bol redondo con film transparente y verter el helado, alisar la superficie y volver a meter en el congelador durante 1 hora, hasta que solidifique. ¡Dale la vuelta a la guinda del plato de servir y ndash que el papel de aluminio te ayude!

Espolvoree 2 cucharadas de cacao y vuelva a colocar en el congelador durante 30 minutos. Derrita 40 g de chocolate blanco y amargo por separado y decore con líneas discontinuas o susurre su imaginación de todos modos.

Congelar hasta que esté listo para servir. ¡Enciende fuegos artificiales para impresionar a la audiencia!

Si desea hornear budín, siga estos pasos:
Ponga el alcohol & ndash preferiblemente brandy & ndash de buena calidad en esmalte, sobre la llama, y ​​cuando note que comienza a arder, viértalo sobre el pudín. Póngalo en llamas con el fósforo y déjelo quemar el alcohol y ndash, ¡no se olvide de mantenerse alejado!


Engrasa las tostadas con mantequilla, colócalas en la sartén y dóralas ligeramente en el horno caliente. Engrase un plato resistente al calor con mantequilla, ponga 4 rodajas en el fondo del bol y espolvoree un tercio de las pasas. Agregue un tercio de las rodajas de manzana, espolvoreadas con jugo de limón para evitar la oxidación, luego repita el procedimiento con las rodajas de pan restantes, las pasas y las manzanas restantes. Por separado, bata los huevos con azúcar, agregue crema dulce, leche,


vainilla y canela (o cáscara de limón rallada). Vierta esta composición sobre las rebanadas de pan de


Recipiente resistente al calor, llenándolos bien y de manera uniforme. El budín se tapa y se deja reposar durante una hora, hasta que el pan se ablande y se hinche. Luego se coloca en el horno, al baño María, cubierto con papel de aluminio para que no se queme en la superficie durante una hora.

Sirva caliente con una salsa de frutas encima o una crema de vainilla.


Budín de cacao con salsa de chocolate

1. Precalienta el horno a 5/190 ° C. Tamizar la harina y el cacao en un bol y añadir el azúcar. Ponga huevos, leche, mantequilla, vainilla y miel. Mezclar todo con una batidora aprox. 2 minutos.

2. Engrasar con mantequilla una forma de pudín de 1,2 ly con una cuchara verter en él la composición, alisar la superficie haciendo una pequeña profundidad en el medio con la cuchara. Cubra con papel de aluminio. Coloca el fondo de la bandeja para budines sobre una servilleta de cocina doblada (para que no se resbale) sobre una bandeja para horno para asar en la que pones agua hirviendo en una capa de 2 cm. Hornea el pudín durante 1 hora y 15 minutos, hasta que un palillo mojado en la masa salga limpio. Retire el pudín girando la forma en un plato.

3. Calentar la leche hasta que esté caliente. Retirar del fuego y derretir el chocolate. Vierta la salsa sobre el pudín.


Pudín con requesón y pasas

Una receta apta para principiantes, incluso un niño puede prepararla. El sabor lo da al final la crema agria que se come y el almíbar que saco de los tarros con diferentes mermeladas (haga clic aquí para ver la receta de mermelada) o arándanos (haga clic aquí).
Sería bueno hornearlo en una forma de unos 20-24 cm, para que no quede demasiado fino y sujetarlo para retirarlo. Todavía crece cuando se hornea, debido a la sémola. La maceta de la foto al final, para mí, tiene un diámetro de 20 cm y las paredes son un poco altas, pero después de enfriar no tuve problemas para quitar las rodajas.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos.

Ingredientes

  • 500 g de queso de vaca más seco
  • 3 lg de azúcar
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 2 lg gris
  • 100 g de pasas
  • 3 g de crema agria
  • 3 lg de mantequilla a temperatura ambiente
  • migas de pan para espolvorear el plato

1. Lleve la mantequilla a temperatura ambiente para ablandarla. Precalienta el horno a 180 grados.
2. En un tazón grande, mezcle el huevo con el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla hasta que el azúcar se derrita.
3. Agregue el requesón y mezcle.
4. Agrega la sémola y mezcla.
5. Agregue las pasas y mezcle.
6. Engrase el bol con mantequilla (la mitad) y espolvoree el bol de cerámica o la bandeja de yena con pan rallado (algo con bordes más altos).
7. Vierta la composición cuchara a cuchara para no alterar demasiado la capa de migas. Nivele con una espátula o cuchara de silicona. Engrasar con las 3 cucharadas de crema agria por encima y espolvorear con el resto de la mantequilla.
8. Mete el plato en el horno y hornea el bizcocho durante 25 minutos.
Sirva frío o caliente con crema agria y / o almíbar o mermelada.
¡Vívelo!


Pastel de pudín con pasas y ron receta sencilla

Pastel de pudín con pasas y ron receta simple que te ayuda para deshacerse de todo lo que ya no se come: el pastel restante, pandispan, bizcocho, tarta o incluso pan, con un poco de leche, nata, yogur, queso, mermelada, huevos y sabores. ¡Resulta maravillosamente bueno!

No vendré a contarte de los famosos Budín de pan inglés, No trazaré un paralelo entre recetas más o menos famosas, pero sepan que este pastel de pudín o pan Se ha hecho en Rumania durante muchos años & # 128578 encontré recetas para budín de pan y pastel en libros de cocina antiguos, o en los libros de recetas de las mujeres de mi familia, algunas recetas antiguas de principios del siglo XX & # 128578

Para no confundirte, en definitiva, es el tipo de receta que te permite recolectar todo lo que ya no se come para reutilizar, reciclar si quieres y hacer algo fresco y sabroso & # 128578

Mira lo bien que queda y te garantizo que también es maravillosamente sabroso. Pudín de pastel 🙂

Pastel de pudín con pasas y ron receta sencilla

Coloque el resto de la mantequilla encima y hornee a 180 grados (fuego medio) durante unos 25 minutos. Verifique después de 20 minutos y vea si está listo.

Dejar enfriar y servir. Está muy bien caliente, pero frío, de la nevera, con una cucharada de helado o nata montada encima, ¡es una locura! & # 128578

Puedes poner 1 cucharada de crema agria o yogur encima, si quieres algo menos dulce.

Es muy sabroso, puedes ver en la imagen lo fina que está & # 128578

te deseo ¡Buen apetito!

Y no olvides el ingrediente secreto: espolvorea con amor y con 2-3 sonrisas & lt3


Receta: pudín de fideos con semillas de amapola

Prepara el relleno para el pudín de fideos con semillas de amapola
La amapola se escalda, luego se escurre el agua y se coloca en un recipiente. La amapola se frota hasta que se vuelve un poco blanquecina. Agrega un poco de pan rallado blanco, pasas, canela, ralladura de cáscara de limón. Hervir el azúcar con 100 ml de agua y dejar hasta que espese un poco. Se agrega jarabe de azúcar sobre la crema de amapola. Mezclar todo bien.

Preparación Budín de fideos con semillas de amapola
Hierva los fideos en agua hirviendo, luego lávelos con agua fría y déjelos escurrir. Frote las yemas con 100 g de azúcar y 70 g de mantequilla derretida. Los fideos se mezclan con la composición de la yema. Batir las claras y añadir a la composición de los fideos. Engrasar una sartén con el resto de la mantequilla, espolvorear con pan rallado y verter la mitad de la composición del pudín de fideos, el relleno de semillas de amapola y luego la otra parte del pudín de fideos. El pudín de fideos con semillas de amapola se mete en el horno y se deja unos 30 minutos, después de hornear, se deja enfriar un poco el pudín de fideos, se espolvorea con azúcar de vainilla y se sirve.


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Pricomide con Pasas, Crema de Chocolate y Mantequilla

Huevos separados. Usaremos solo claras de huevo para esta receta, y puedes usar las yemas para otra receta. Batir las claras con una pizca de sal hasta que formen espuma, añadir poco a poco el azúcar y seguir batiendo hasta que endurezca el merengue.
Agregue gradualmente el polvo de hornear y la harina, mezclando bien.

Colocar la composición, con una cuchara, formando pequeños pricomidas redondos, en una bandeja grande, sobre una bandeja para horno. Los decoré con pasas y trozos de chocolate con leche. Puedes jugar aquí por gusto e inspiración. es una actividad agradable para compartir con los más pequeños :)

Mete la bandeja en el horno, a fuego medio, hasta que los bordes estén dorados o unos 10-15 minutos. Revíselos de vez en cuando porque se pueden quemar fácilmente.
Tengo 2 bandejas.

Para la nata: mezclar bien la mantequilla con el azúcar glass, el cacao y un poco de café.


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